INGREDIENTES:-1 kilo de patatas
-100 grs de atún en aceite
-3 huevos
- huevos y pan rallado para rebozar
-1 vaso de salsa de tomate
- agua ,aceite de oliva,pimienta negra
- film transparente
- perejil
ELABORACIÓN
1.Poner a cocer las patatas durante 30 o 35 minutos con un poco de sal.
2.Chafar para hacer un puré y salpimentar
3.Cocer los huevos
4.Desmigar bien el atún y añadir los huevos bien picados
5.Agregar la salsa de tomate con el perejil
6. Mezclar bien y reservar.
7. Coger un poco de puré de patata sobre un poco de film trasparente aplastamos un poquito y ponemos
una cucharada de relleno en el medio.Cerrar el film para hacer una bola de patata.
8. Quitar el film y empanar. Freír con abundante aceite.
BUEN PROVECHO
